L'élevage en Limousin
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Les Bovins
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C'est la race à viande par excellence, originaire de la
bordure ouest du Massif Central, une région à dominante herbagère et aux
conditions climatiques difficiles en hiver. |
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La Limousine est la race à viande française la plus
exportée. On la rencontre dans 64 pays, sur les cinq continents. |
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Voir :
http://www.inapg.inra.fr/dsa/especes/bovins/limousin.htm
http://www.limousine.org
ainsi
qu'une histoire très intéressante de la race limousine chez :
http://bevicor.free.fr/histoirelimousine.htm |
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Les Ovins
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| La race Limousine fait partie du groupe des races du nord
Massif Central. Son amélioration en race pure, entreprise dès la fin de la
seconde guerre mondiale, a été à la base du développement de ses cheptels. |
| Elle est exploitée dans le nord du Massif Central, et
notamment sur le plateau de Millevaches, une zone située entre 600 et 900 m
d’altitude au climat dur et contrasté, avec une pluviométrie élevée en
hiver, des étés secs, des terres légères et acides. On la trouve aussi dans
le Nord du Massif Central, l'Ouest des Vosges, l'Aude ou lesPyrénées
orientales. |
Voir :
http://www.inapg.inra.fr/dsa/especes/ovins/limous.htm
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